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Cuda フィレナイフ ワイド 7インチ [20697067]
チタンコートされたステンレス製の刃は抜群の切味
ドイツ製4116チタンボンドステンレススチール製ブレードは鉄の3倍の硬さで、高い耐腐食性がありナイフが錆びにくくなっています。
医療機器や食品加工によく使用されるきめの細かいステンレス鋼で、鋼の炭素とクロムの含有量により、強度とエッジの保持のほか耐食性も抜群。
ブレードがハンドル部分にも伸びているフルタング構造なので頑丈で、ブレード部分が捻ったりしても曲がったり折れたりしにくくなっています。
ハンドル部分は、Cuda独自のパターングリップで水はけをよくし滑りにくい仕様で、指を保護するガード部分を備えているので、安全に使用できます。
■フィレナイフよりワイド幅のブレード仕様です。
幅広の刃で硬い魚にもしっかりと対応します。
ブレードの長さ:約170mm
全体の長さ:約315mm
硬い魚をさばくのに最適なナイフで、三枚おろしから刺し身などの切り分けまででできるとても切れ味の良いモデルです。
持ち手は滑り止め加工で手になじみやすい形状となっています。
ボートデッキの上で魚を捌いたりご自宅でもサシミ包丁としてもお使いいただけ、チタンコートのステンレス製でお手入れも簡単です。
※別売りのCuda専用フィレナイフ用鞘に対応しています。
